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Crêpes
Porte-bonheur à la Chandeleur
“Manger
des crêpes à la Chandeleur apporte une année de bonheur."
 La
Chandeleur tombe six semaines après Noël, le 2 février. Selon la tradition,
c'était le jour de la purification de la Vierge Marie et le jour où elle a
présenté Jésus au temple.
Les ingrédients des crêpes sont la farine, les œufs, le lait, le beurre et
une pincée de sel. Les crêpes sucrées sont faites avec de la farine de
froment légèrement sucrée, tandis que les savoureuses galettes sont faites
avec de la farine de sarrasin non sucrée. Les crêpes sont originaires de la
Bretagne au nord de la France.
Les crêpes symbolisent la richesse, l’abondance des récoltes et la santé
pour l'année à venir. Elles représentent aussi le soleil, qui a été absent
pendant l'hiver. Le soleil est accueilli pour protéger les récoltes et les
maisons du mal.
Le jour des Crêpes, il faut être habile pour s’assurer d’être prospère. Si
en faisant la crêpe, vous pouvez la rattraper dans la poêle après l’avoir
jetée en l’air avec votre main gauche et tenir en même temps une pièce dans
votre main droite, la bonne fortune sera avec vous jusqu'à la prochaine
Chandeleur.
Chandeleur vient du mot "chandelle", qui signifie bougie. Les gens avaient
l'habitude de ramener une bougie allumée de l'église pour assurer une bonne
récolte pour l'année à venir et chasser le mal.
De plus, c'est le Pape Gelasius I qui a introduit la Chandeleur dans
l'Église catholique. L'histoire raconte qu’il donnait souvent des crêpes aux
gens qui avaient fait un pèlerinage à Rome.
Qu’elles soient sucrées ou salées, tentez votre chance en faisant et en
mangeant des crêpes le jour de la Chandeleur. Bon appétit!
Le temps
continue à passer
 Une
chose est sure, c’est qu’une fois qu’un moment est passé, il ne peut
revenir. Une bonne utilisation de notre temps est dès lors spécialement
importante selon Lodewijk van den Broek (http://blog.lodewijkvdb.com)
sur son blog the Zen Habits (http://zenhabits.net).
Van den Broek recommande de simplifier ce qu’il vous reste à faire de façon
à utiliser votre temps plus efficacement. Voici quatre manières de le
faire :
• Faites le une
fois pour toute et passez à autre chose.
Si vous remettez les choses à plus tard, votre esprit aimera vous les
rappeler encore et encore jusqu’à ce qu’elles soient faites. Ceci peut vous
coûter beaucoup de temps et de ressources intellectuelles.
• Quoi que vous
fassiez, faites le intelligemment.
Vous n’êtes plus que probablement pas le premier à essayer d’effectuer cette
tâche. Cherchez sur Internet et via d’autres sources afin d’apprendre grâce
aux expériences des autres.
• Automatisez quand
vous le pouvez.
Utilisez un logiciel qui vous permettra de vous débarrasser des tâches
répétitives. Essayez d’automatiser aussi vos habitudes quotidiennes afin de
maximiser votre efficacité.
• Sous-traitez ce
que vous détestez faire.
De cette façon, vous pourrez passer votre temps à des tâches que vous aimez
et pour lesquelles vous êtes motivé.
Vous pourrez arriver à obtenir de meilleurs résultats lorsque vous laisserez
de côté des tâches que vous n’aimez vraiment pas effectuer.
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